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黒大豆の栄養素をそのまま吸収できる「黒豆茶」は黒大豆に含む有効栄養素、大豆サポニン、大豆イソフラボン、ビタミンＥ、レシチン等を効率よくに吸収できるお茶として人気があります。
また、お茶を出したあとのお豆も、そのままでも食べられますし、お好みでお塩・お砂糖などを使用して美味しくお召し上がりいただけます。
米飯と一緒に炊くと香ばしい黒豆ご飯が簡単につくれます。また、なにかと話題のメタボリックシンドロームの予防に、黒豆茶が注目されています。
また、黒豆茶の原料は黒豆ですから、ノンカフェインと言う特徴もあります。ダイエット目的でなくても、健康のために子供にも飲ませることができるのはいいですね。
メタボリックシンドロームとは食べ過ぎや運動不足でお腹周りの内臓脂肪が蓄積され、高血圧や高脂血症などの動脈硬化疾患を併発する可能性のある危険な状態をいいます。日本肥満学会診断基準では、男性の場合ウエスト周囲が85cm以上、女性では90cm以上であれば内臓脂肪型肥満と診断され、生活習慣病へのリスクが高まると判断されています。黒豆茶を愛飲するというお手軽な方法で、このメタボリックシンドロームのリスクを減少できるとすればうれしいですよね。
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